鴿肉拌土豆絲怎麼做|鴿肉拌土豆絲的做法

“基本一隻鴿子，吃到最後就是剩下鴿胸肉，我喜歡用它來做個別的菜品，老是吃燉鴿子都吃夠啦，好在每天的燉鴿子都搭配不同的配菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴿肉拌土豆絲的做法步驟

• 1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨打絲。

• 2、鍋燒水。

• 3、水開放菜絲焯水，水開煮2分鐘。

• 4、撈出瀝乾水分。

• 5、取鴿子肉。

• 6、撕成小條。

• 7、蔥葉切絲。

• 8、所有食材放一起，加食鹽。

• 9、雞精。

• 10、白糖。

• 11、蟹醋。

• 12、生抽。

• 13、拌勻即可。

• 14、成品。

小竅門

我需要吃的清淡，所以調味偏淡，正常飲食的人士可以酌情加大調味品的量。