香辣土豆絲怎麼做|香辣土豆絲的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣土豆絲的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：土豆適量去皮，拔絲，用清水沖洗土豆澱粉。

• 3、冷水下鍋焯燙土豆絲和胡蘿蔔絲，變微黃撈出。

• 4、過涼水沖洗，控幹水分備用。

• 5、適量大蒜切小塊，辣椒切絲備用。

• 6、鍋裡適量油，姜蒜爆鍋，放入適量十三香，放入食材翻炒。

• 7、加入適量醬油，鹽，翻炒，炒好，加入適量雞精調味，出鍋。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。