準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 :
100 黃瓜 :
200 輔料
糖 :
適量白醋 :
適量 芝麻油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜頭 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.黃瓜(這種屬於本地黃瓜 味道比較甘甜、清香) 木耳
2.我的做法是先將黃瓜切好,用鹽抓幾下 這樣黃瓜入味些,再洗淨和水煮好的木耳一起加調料
3.拌一下,入碟 再撒些芝麻
4.最後的成品
烹飪技巧
我是提前把木耳水煮好放涼然後放冰箱裡,等到中午要吃飯的時候再拿出來涼拌下。有的人會覺得為什麼不調好味再放冰箱呢?如果調好味放冰箱時間久了黃瓜就沒那麼脆、味道也相對來說那麼好了