早餐吃什麼健康營養

雖然物質生活條件一天天的改善、提高，但是各種困擾現代人的疾病頻發，比如我們耳熟能詳的胃病。如果不引起重視，會一點一點吞噬我們的日常生活，那不如從現在就將早餐提上日程，首先如何通過飲食來調節？早餐吃什麼健康營養？一定不要錯過這個學習的機會，一起跟著小編學習吧。

早餐吃什麼健康營養

1、穀類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

3、魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。

4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克

5、油脂類包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

營養早餐的搭配方式推薦

1、碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里的胡蘿蔔素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣，又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應付一上午繁重而忙碌的工作，是高強度工作量的職業女性之首選方案。

2、一杯新鮮酸奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經常用電腦或伏案寫字的職業女性，最需要注意眼睛的保養;同時維A的主要功效還有促進肌膚細胞新生，提高面板深層細胞新速度，加強細胞間的連線力，使面板富有彈性，調節面板細胞角質化的過程。

3、一杯速衝杯湯

說到早餐吃什麼，早起一碗粥或者湯最好不過了。但在時間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速衝杯湯。喝湯清腸排毒，清理你體內宿積的雜物，它可以調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。現在有不少的速衝杯湯產品，口味多多，一週七天，每天都可以翻出新花樣。便捷、營養、豐富，這下你應該沒有任何藉口省略一天中最重要的第一餐了吧。

以上介紹了營養豐富又健康的菜品的烹製方法，不論是五穀還是奶類，都值得我們在日常生活中嘗試一番，相信一定會給大家帶來別樣風味體驗。也希望大家喜歡早餐吃什麼健康營養的方法的介紹，並能在日常生活中多多嘗試。給家人帶去美味的食物體驗，和健康生活。