早餐吃什麼好|自制營養早餐

早餐對於我們是極其重要的，吃好的早餐不僅養胃，而且可以補充一天所需要的營養。早晨，是一日最重要的時候，當然，早晨也是三餐當中最重要的，早晨要吃好，午餐多吃，晚餐少吃，這是平時大人教給孩子們的，的確，有一定的道理。對於如此重要的早餐，要慎重，那麼，早餐吃什麼好，粥、薄餅、豆漿、油條、小菜、包子等都是我們平常的早餐。有時間的話，這些也可以自己做，美味又營養。

早餐吃什麼好

1.香菇玉米粥

材料：米、胡蘿蔔、火腿、玉米粒、蘑菇

做法：米洗淨浸泡1小時以上，胡蘿蔔切成小塊，把玉米，蘑菇和火腿切成顆粒狀在米飯裡放些香油，然後放進蘑菇顆粒，開始烹飪。煮沸後，將胡蘿蔔和玉米粒放入鍋中，一邊朝一個方向煮沸一邊攪拌。當準備快煮好時，把火腿丁放進去。再次煮沸鍋後，撒上洋蔥。最好用鹽調味。

2.土豆餅

材料：五個土豆，兩個雞蛋，一個洋蔥，25克麵粉，適量鹽和胡椒，45毫升植物油。

做法：在一個大碗裡，把土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒粉混合在一起。在一個大的鍋裡，把油加熱，把土豆絲舀進鍋裡，然後稍微壓平，兩面煎4分鐘左右直到變黃。趁熱吃。

3.蔥花雞蛋餅

材料：麵粉1杯，雞蛋1個，洋蔥適量，鹽適量，水適量

做法：在麵粉裡打一個雞蛋，然後根據味道用鹽混合。慢慢加入適量的水，使麵糊變成流動的糊狀物。把洋蔥備用，往鍋裡倒點油，抹均勻，倒入適量麵糊，抹成薄煎餅。把煎餅兩面煎一下，出鍋即刻享用。

早餐的好處有很多，早餐對於人們是非常重要的，它可以提高免疫力，補充營養，又可以養胃等諸多的好處，早餐吃什麼好呢，如果平時工作忙的時候，可以在外面的店面買，但是一定要注意安全和衛生，在家的時候，可以自己做，自己做的早餐，既營養又放心，當然，自制早餐可以讓家人們吃的開心。