很有食慾的虎年元寶酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.油皮和酥皮的材料分別揉成麵糰，鬆弛20分鐘2.油皮和酥皮分成相等的小劑子3.油皮包酥皮

2.4.收口朝下5.擀成牛舌狀6.翻面後自上而下捲起，鬆弛15分鐘

3.10.取1份二次擀卷鬆弛後的麵皮，介面處向上，用大拇指按壓中間11.然後對角向內收，整成圓形。12.包入餡料

4.13.將包好餡的麵糰搓成橢圓形，14.放案板上，用擀麵杖輕輕將兩頭壓扁15.用手將壓扁的兩頭捏得更大、更扁一點

5.16.將壓扁的兩頭向上折起，然後四角向內收，將兩耳開啟，即成元寶型17.排入烤盤中，表面刷蛋液18.入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，20分鐘左右。