1、新鮮前夾肉、豬肝切片
2、肥豬肉先下鍋,煉油,根據個人愛好決定時間,燒久一點,肥肉會幹一點;反之責膩點
3、加入蒜子提香
4、加入料酒去除腥味,我放的比較多,大概三大勺左右
5、加入蠶豆醬提色
6、加點糖,味道更鮮美
7、成品出鍋咯
喜歡吃辣的吃貨們,可以放點小辣椒,味道很不錯呢