營養健康早餐有哪些

隨著生活水平和收入的提高，人們的生活觀念也在發生著變化。出行會選擇更方便的交通工具，房子會選擇更豪華精緻的裝飾，衣服會選擇更流行獨一無二的款式，而吃也會選擇更加營養健康的食物。但是隨著忙碌的都市生活，不少上班族和學生黨都來不及吃早飯，或是對早餐草草了事，胃病的得病率也越來越高，影響著工作和學習效率，對身體也造成了莫大的傷害。於是，為了好好保護我們珍貴的生命，早餐也應當吃的豐盛營養，在這裡就介紹幾種營養健康早餐

營養健康早餐有哪些

1、以五殼根莖類為主食

五殼根莖類的食物含有豐富的糖類，可以為人體提供所需的基礎能量，營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥等等作為主食，或是食用較粗糙的五殼根莖類，如全麥麵包、雜糧粥等。

2、乳製品

乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質。早餐可以喝上一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等，促進骨骼發育，同時還能增進神經與肌肉對刺激的感應，穩定情緒，讓人一天都充滿活力。但是應當注意量，早餐攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品，只會加重胃腸負擔，對身體有害無益

3、補充水果

水果為維生素A、 C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，維持身體健康。

二、營養減肥早餐

清粥加果蔬沙拉：

清粥清淡很適合早餐食用，同時也可以清除前一天腸道內的殘餘物，再加上減肥水果和蔬菜沙拉，是一道既營養又健康的減肥早餐。

蒸蛋加水果：

雞蛋裡面豐富的蛋白質讓人產生飽腹感，減少食量。再加上含有維生素的水果，這樣的搭配可以促進一整天的新陳代謝，因此減肥效果才會又快又好。

水煮蛋加青菜包加牛奶：

早餐最好要確保吃一些蛋白質和粗糧，而且早餐的卡路里最好控制在400以內。而水煮蛋加青菜包加牛奶就是最好的選擇了。一隻水煮蛋大約含77卡，一隻青菜包含100卡，相對於肉包來說青菜包的熱量低近20卡，青菜包還能一次性補足蔬菜以及碳水化合物的需求。250ml的牛奶含200卡，且能有效補充人體所需的蛋白質。

我們常常有那麼一句話，一日之計在於晨，這是一天的開始，早上的狀態極有可能就是你一天的狀態。在忙碌的工作中，我們經常容易忽視早餐的重要性，在快節奏的生活下，吃早餐成為了許多人的一種奢侈，更何況是吃營養健康早餐，人們往往只是隨便吃點零食，或許拿一根香蕉一個蘋果便匆匆離家，甚至有些已經養成了不吃早飯的習慣。無疑，這是對身體的一種糟蹋，也是對自己的一種不愛惜。因此，無論時間多緊迫，都不應該放棄吃早飯的機會，而吃一份營養健康的早飯更是重中之重。