羊多多-紅燜羊龍骨的做法 紅燜羊龍骨 羊多多-紅燜羊龍骨怎麼做

“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司，送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。
“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，飲用清澈無汙染礦泉水的放養羊，口感最佳、肉質緊實的羔羊，從屠宰到加工，全程恆溫生產，全冷鏈物流，充分保證肉質新鮮度，保證消費者拿到屠宰後的第一手鮮肉。
我做了這道紅燜羊龍骨，龍骨肉很多，酥爛，鮮香。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊多多-紅燜羊龍骨的做法步驟

• 1、將羊龍骨斬小段，入涼水中浸泡2小時，中間更換一次水；

• 2、將泡好的羊龍骨攥幹水分，入煮鍋內，倒入涼水；

• 3、大火煮開鍋後，撇去血沫子，儘可能撇的乾淨些；

• 4、準備好燉肉香料

• 5、將調料放入煮鍋內，再放入2勺老抽；

• 6、1勺黃酒，進八成熟時放鹽調味，煮至熟爛；

• 7、入碗，裝飾即可。