夏日滋補紅燜山羊腿的做法 夏日滋補放毒紅燜山羊腿 夏日滋補紅燜山羊腿怎麼做

“夏天熱大多數喜歡吃烤羊肉，今天我來教你們比烤著吃還爽的一招”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夏日滋補紅燜山羊腿的做法步驟

• 1、山羊腿一支，讓賣家幫著剁成小塊

• 2、將剁好的山羊肉過開水，去除浮末血水，然後再用清水洗乾淨

• 3、鍋內放入少量油，小火將白糖炒成糖稀，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油

• 4、將蔥薑蒜切好，大料包一起放入鍋中，水沒過羊肉

• 5、如圖，將炒好的豆瓣醬放入鍋中，渣子不要

• 6、最後一步大火燒開以後在蓋上鍋蓋轉小火燜一到兩了小時，喜歡吃爛一點的就多燉會！美味搞定

小竅門

沒啥可提示的，需要注意的我都寫在步驟裡了，不懂得可以私信我！我這道菜俗稱不吃羊肉的都會吃幾塊，呵呵