紅燜帶骨羊腿這道菜是一道非常美味的佳餚，顏色誘人，羊腿鮮嫩爽滑，肉質鮮美，香味撲鼻，讓人吃完之後回味無窮，難以忘懷！羊腿的營養價值相當高，有益人體健康。製作流程簡單的同時，最重要的的美味又健康。朋友們心動了吧，趕緊收藏起來自己親手試試吧。
主料
帶骨羊腿 ：1300輔料
料酒 ：30ml具體步驟
1.準備好食材：帶骨羊腿塊1300克、蔥姜、紅燒醬油、料酒、腐乳、腐乳汁、鹽、糖、油膏、香葉、八角、花椒、香菜。
2.捷賽自動鍋內放入1000毫升冷水，加入帶骨羊腿塊後按開關鍵，滾動把手處輪子調最大火把羊腿塊煮開焯燙3分鐘，然後撈出來用溫水洗去羊腿肉上的雜質控幹水分備用。
3.香料放入料盒內，蔥切段，薑切片。
4.取一個小碗，加入30毫升料酒、25毫升紅燒醬油、5毫升油膏、兩塊腐乳和20毫升腐乳汁，將腐乳碾碎。
5.再加入3克鹽和10克白糖攪勻備用。
6.捷賽自動鍋內膽裡放上切好的蔥姜和調料盒。
7.再把控幹水分的帶骨羊腿塊放進去鋪平。
8.將料汁倒在肉上
9.再加入800毫升清水，然後端起鍋膽搖勻調料。
10.將內膽放入鍋體內，蓋好蓋子，按收汁紅燒肉功能鍵，烹飪程式自動執行。
11.一小時後自動鍋會發出提示音表示進入下一個程式開始收汁啦！顯示頻上也會出現閃爍的收汁二字。
12.收汁結束提示音響起後開啟鍋蓋加入香菜末翻勻即可出鍋！
13.看看鍋底一點沒糊多棒呀！
1、我加的水剛剛好，如果你加水量多了，感覺湯汁太多也可以用幹鍋功能手動進行二次收汁，直到你滿意為止。2、我今天做的帶骨羊腿用自動鍋的紅燒肉功能做好以後吃著剛好合適，口感軟爛，如果你買的羊腿肉太老就要適當延長時間。3、程式結束後，將鍋內食材充分攪拌均勻效果更棒。
千里飄香谷
