“又到了竹節蝦的季節,物美價廉的竹蝦用水煮一下就很鮮美,簡單快手。”
1、去超市遇到竹節蝦特價,養在池子裡隨便挑,買了2磅。
2、把竹節蝦洗淨。
3、燒一鍋開水,把蝦倒入。
4、大火煮至變色,蝦捲起即可。
5、擺盤上桌。醬油的製作:小鍋放油和蔥白,爆出香味,倒了生抽煮開,關火,放入剩餘的蔥花,拌勻即可。