1、新鮮海虹。
2、摘洗乾淨。
3、放鍋裡,不加水。
4、蓋鍋蓋。
5、中大火燒開。
6、貝肉豐滿,這是煮的剛剛好。
7、裝盤。
8、取蘋果醋。
9、放生抽。
10、放辣椒油。
11、成品。
12、成品。
13、開動。可以換別的蘸料,只要自己喜歡。
14、吃過的殼這樣放,不雜亂。