白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦-鮮美的味道只有品嚐才能體會 白灼基圍蝦怎麼做

“齊白石以畫蝦聞名，活靈活現，把蝦之質感表現的淋漓盡致。在中華美食中，蝦也是民眾餐桌不可缺少的一道美食，蝦的做法也有很多，但最大程度的保證蝦的鮮美，要屬白灼莫屬。只需要幾分鐘的美味，何不嘗試一下呢。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼基圍蝦的做法步驟

• 1、將買回來的基圍蝦簡單清理一下，準備好涼水，放入幾片薑片（把薑片是去腥，去寒），待水開放入活蝦。

• 2、開鍋後，待基圍蝦蝦身變紅後即可撈出。

• 3、出鍋咯。

• 4、將姜切末，倒入鮮味汁和香油即可。

• 5、剝一個蝦，開吃啦，美味。