家常烤豆腐塊怎麼做|家常烤豆腐塊的做法

“豆腐：可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用；幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能；”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常烤豆腐塊的做法步驟

• 1、豆腐準備一塊；

• 2、熱鍋，入油，少許的鹽；入切成塊的豆腐；

• 3、豆腐烤成兩面金黃，就可以出鍋了；

• 4、成品，裝盤；

• 5、可以上面撒些孜然、淑鹽，或者番茄醬，都是不錯的選擇哦；

小竅門

雨夕碎碎念：烤豆腐的時候，可以油裡，鍋底放少許鹽，可以防止粘鍋；