1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。
2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。
3、大火燒開,倒入雞塊。
4、煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞肉大火快速翻炒。
6、加入適量清水大火燒轉中小火燒10分鐘。
7、加入大蒜。
8、最後放入芹菜,大蒜葉,加入辣椒醬,生抽,鹽少許大火快速翻炒均勻出鍋。
9、裝盤,今天晚餐。