準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
1塊 五花肉 :
200 輔料
幹辣椒 :
適量 八角 :
2瓣料酒 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量洋蔥絲 :
適量 具體步驟
1. 五花肉切片,
2. 豆腐切方塊,熱鍋放進一點點的食用油煸到四面微微發黃留著備用
3. 另外起鍋燒熱放一點底油煸炒五花肉,等五花肉有一點乾的時候就放進生抽,白糖,料酒,鹽,還有八角,幹辣椒,洋蔥絲
4. 倒一碗開水蓋上鍋蓋,改中小火咕嘟20分鐘到這個程度再開啟鍋蓋改大火收汁
5. 喜歡的可以放一點雞精或者小蔥就可以裝盤出鍋了