香菇啤酒雞翅怎麼做|香菇啤酒雞翅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇啤酒雞翅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鍋中倒入開水，加一些料酒，薑片，把雞翅煮一下，撈入涼水中浸泡備用。

• 3、炒鍋到油倒入雞翅翻炒，多炒一時。

• 4、再把花椒，香葉，辣椒，八角，冰糖，蔥薑蒜全部放入繼續翻炒。

• 5、加入一勺料酒。

• 6、加入，老抽，耗油翻炒均勻。

• 7、倒入啤酒。

• 8、啤酒的量以淹沒雞翅為好，蓋上蓋子大火煮開中火燉煮10分鐘。

• 9、這時可把香菇放入繼續煮5-8分鐘。

• 10、最後再加點鹽，胡椒粉調味大火收汁即好。