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發表於:2024-01-07
“太陽谷藤椒風味手撕雞是太陽谷系列產品中最快手的了,微波爐或烤箱加熱即可,搭配秋葵做道口水雞,餐桌上最受歡迎的就屬它,夏天來一盤太滿足了(•̀∀•́)”食材明細主料太陽谷藤椒手撕雞...
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發表於:2024-01-08
“做這道菜的時候想到了趙麗蓉老師演的小品里老板她的起的藝名"麻辣雞絲"。”食材明細主料雞脯肉(2塊)輔料紅辣椒(10個)花椒(1把)蔥段(3段)薑片(適量)蔥絲(適量)紅泰椒(2個)麻油(1匙)鹽(少許)糖(少許)生抽(2匙...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-02-27
“這兩天用同一種方法做了兩個菜菜,口水雞和口水魚,因為魚魚的照片拍出來已經基本看不到肉肉了,所以決定用口水雞的照片。天氣越來越熱了,胃口越來越差,但是有誰能抵抗口水雞的誘惑呢,以前做...
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發表於:2024-01-04
“麻辣鹹鮮,雞肉香嫩不腥。”食材明細主料雞腿(一個)青椒(適量)鮮麻椒(適量)香菜(適量)薑末(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料玉米油(適量)香葉(適量)八角(3個)香果(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻椒油(適量)麻辣(...
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發表於:2024-01-11
“藤椒雞小清新卻不失霸道。麻辣,微香。讓你吃一塊過口不忘。藤椒具有相當高的營養價值。藤椒又名油椒,香椒子,竹葉花椒,簡稱竹葉椒,也叫野椒、山椒。藤椒屬於一種常綠的禾本科植物,是一種...
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發表於:2023-12-27
“酸辣開胃。”食材明細主料大雞腿(一個)調料姜蒜(適量)檸檬(適量)泡椒(適量)青紅椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒檸檬手撕雞的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料三黃雞(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕口水雞的做法步驟1、整雞。2、湯鍋,冷水,沒過雞。。因為雞湯我要留著衝參茶,煮餛飩,下面條,所以扔了一個王...
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發表於:2024-01-07
“好吃得停不下來的藤椒風味雞。”食材明細主料太陽谷藤椒風味手撕雞(一包)輔料洋蔥(半個)蒜苗(適量)紹興花雕酒(一碗)料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(兩勺)蠔油(兩勺)清水(三勺)白糖(半勺)橄欖油(半勺)薑絲(適量)蔥...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-02-25
“臺式風味,簡單材料的【口水雞】,口味與眾不同,涼拌の美味,冰鎮過後更加滴可口。”食材明細主料雞腿(1個)輔料青瓜(適量)青蔥(10克)花生碎(25克)配料芝麻醬(10毫升)醬油(10毫升)白醋(10毫升)白糖(10克)麻...
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發表於:2018-07-11
手撕雞是我們中國四川地區的一道四川名菜,其屬於涼菜系列。手撕雞的味道鮮香麻辣,油而不膩,肉質鮮嫩細膩,深受男女老幼的喜愛。手撕雞不僅味道極其鮮美,而且其營養價值頗豐,常食手撕雞,可補充...
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發表於:2024-02-29
“這個椒麻手撕雞,做法簡單,但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味,我家裡一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程,吃起來爽脆可口,不油膩。在講究飲食健康的今天,這個菜作為家宴很不錯,即是...
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發表於:2023-12-31
“藤椒雞是四川的傳統菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜愛。剛出鍋的藤椒雞,點綴著紅紅綠綠的辣椒,顏色煞是誘人,醇厚的雞肉香,混著椒麻香味,讓人忍不住吃一塊,雞塊浸滿湯汁,全部吸入嘴...
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發表於:2024-02-01
“藤椒是青色的,花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。”食材明細主料雞腿(2只)輔料藤椒(50克)姜(3片)蔥(2根)鹽(1小勺)胡椒粉(適量)青小米椒(適量)紅小...
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發表於:2024-02-23
“正宗口水雞,香辣不膩”食材明細主料雞腿(2個)花生米(一把)輔料蔥姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒麵(適量)桂皮(適量)醋(適量)蒜蓉(適量)中...
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發表於:2024-01-05
“一道很不錯湖南特色菜,一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香,肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨...
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發表於:2023-12-28
“#涼拌菜#十分鐘做一道懶人菜,麻辣鮮香,有滋味。天氣越來越熱了,推薦一款椒麻酸辣手撕雞,營養豐富又開胃。夏天胃口不佳時,煮幾個雞腿,用手撕撕,放幾片檸檬和小米辣,澆上醬油醋,再淋入大勺花椒...
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發表於:2023-12-31
“雞肉洗淨煮熟切條或切塊,加入現調的料汁,淋在雞肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒雞放進嘴裡的時候即涼爽又香麻。”食材明細主料雞肉(適量)輔料雞湯(適量)調料藤椒雞調料(適量)芝麻油(適量)白芝麻...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味的快手菜。”食材明細主料雞脯肉(300g)輔料熟白芝麻(適量)調料蒜蓉(適量)辣椒麵(適量)蔥姜(少許)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)味精(少許)熱油(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘸...
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發表於:2024-02-29
“給大家帶來一道用電飯鍋來做的一道葷菜!比用烤箱做出來的更香,色澤更棒!很有賣相的呦!好好吃的!新手零難度哦,包同學們一看就會做哦!上菜嘍~~”食材明細主料童子雞(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞胸肉/雞腿肉:適量輔料花椒粒:適量辣椒碎末:適量食鹽:適量醋:適量美極鮮:適量白芝麻:適量黃糖:適量食用油:適量香油:適量蒜末:適...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞(一隻)輔料水(適量)調料椒麻雞調料(一包)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕椒麻雞的做法步驟1、光雞洗淨,焯水。再放入清開水中煮20分鐘。2、瀝乾水。3、煮雞的水留半碗。4...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料尖辣椒(適量)輔料蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕尖椒的做法步驟1、主料:尖辣椒。調料:蠔油、一品鮮醬油。2、把尖椒洗淨、去蒂。3、放入微波爐...