全麥紅薯餐包怎麼做|全麥紅薯餐包的做法

“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和全麥粉做成的餐包，更加營養低脂。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥紅薯餐包的做法步驟

• 1、準備好所有原料

• 2、粉類倒在揉麵墊上，中間扒窩，倒入液體

• 3、揉成團後摔打至表面起小泡

• 4、放入盆中進行第一次發酵

• 5、發酵至兩倍大

• 6、發酵好的麵糰排氣後分割成6份，揉圓後醒10分鐘

• 7、醒好的麵糰重新揉圓後放入模具進行二次發酵

• 8、發酵至兩倍大

• 9、表面刷蛋液，撒上杏仁片

• 10、烤箱預熱，170度18分鐘

• 11、出爐後晾至手溫

小竅門

1、兩次發酵一定要到位。
2、烘烤時間和溫度要根據自家的烤箱情況時行適當調整。
3、本配方量為屋諾（UN11002）6連麥芬盤一盤的量。