“記得小時候家裡條件不好，那時候麵包於我而言很遙遠，偶爾能吃上一次就是非常幸福的事情，感覺超級滿足，那時候根本就不捨得一次吃掉一整個麵包，常常是留下一半日後饞了再吃……現在回想起來臉上依然會洋溢著幸福的表情，因為我知道那是父母不捨得吃專門買給我的……
如今生活水平提高了，兒時想都不敢想的美食現在自己也能輕鬆做，只是感覺不同了，那時是父母為我，而如今角色轉變，我願為辛苦了一生卻未曾享福的父母製作各種美食，把我的愛融入其中，讓他們吃出幸福的感覺，就像兒時的我一樣……”
1、紅薯蒸熟去皮壓成泥備用。
2、除黃油外所有食材放入麵包桶中，揉成光滑的麵糰後放入軟化的黃油繼續揉
3、揉至完全擴充套件階段能抻出透明的薄膜即可開始發酵。
4、發酵好的麵糰平均分成12等份
5、取一個麵糰擀成牛舌狀並從一端捲起，依次做好所有面團蓋上保鮮膜並鬆弛十分鐘
6、取一個麵糰搓成長條並對摺
7、擰成麻花狀整形（任何自己喜歡的造型都可以）
8、依次做好所有面包胚後入烤箱二次發酵。
9、發酵好的麵包胚表面刷蛋液，烤箱180度烤20分鐘左右，上色滿意後及時加蓋錫紙
10、成品圖
11、成品圖
備註：因紅薯含水量不同，所以液體部分酌情新增
千里飄香谷
