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杏仁紅糖全麥主餐包的做法 【北京】杏仁紅糖全麥主餐包 杏仁紅糖全麥主餐包怎麼做

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杏仁紅糖全麥主餐包的做法 【北京】杏仁紅糖全麥主餐包 杏仁紅糖全麥主餐包怎麼做

【杏仁紅糖全麥主餐包】搭配小香腸、牛油果、草莓,營養均衡,色彩豐富,配一杯貓貓家獨有的【戀愛貓】卡布奇諾,即成為一份低調、奢華、有內涵的💗早餐。

優質的生活,有時候並不需要太多的金錢支撐,稍加用心,自己動手,平淡的生活就會變得異彩紛呈。給生活加點料,滿滿的正能量,昇華自己也感染他人。

食材明細

主料
  • 全麥麵包粉 (200克)
  • 紅糖 (30克)
  • 雞蛋清 (適量)
  • 糖粉 (適量)
  • 扁杏仁片 (適量)
  • 酵母 (4克)
  • (4克)
  • 牛奶 (140毫升)
  • 即食燕麥片 (5克)
  • 橄欖油 (10毫升)
輔料
  • 牛油果 (半個)
  • 小香腸 (1根)
  • 草莓 (幾顆)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

杏仁紅糖全麥主餐包的做法步驟

  • 杏仁紅糖全麥主餐包的做法 【北京】杏仁紅糖全麥主餐包 杏仁紅糖全麥主餐包怎麼做 第2張

    1、全部材料:200克全麥麵包粉、10毫升橄欖油或玉米油、140毫升牛奶、5克即食燕麥片(增加粗糙感,您也可以不放)、30克紅糖、4克鹽、4克酵母

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    2、把所有材料稱重放入麵包機桶內(酵母儘量埋於麵粉中,不要直接與糖、鹽接觸,確保酵母活力,另外,各個品牌的麵粉吸水量有所不同,牛奶的量僅供參考,軟硬度請按照具體情況稍作調整,做麵包的麵糰儘量越柔軟越好哦)

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    3、選擇麵包機麵糰發酵程式,大約1.5小時

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    4、發酵好的麵糰膨脹兩倍大

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    5、把麵糰按扁,揉一揉排氣後,分成4等份

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    6、首尾相連做成圈狀,分開一定距離,碼放與烤盤上

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    7、推入烤箱,執行發酵功能,大約1小時,使其二次發酵

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    8、分離個蛋清(180度預熱烤箱)

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    9、把蛋清均勻塗刷在發酵好的麵糰上

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    10、撒一些扁杏仁片

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    11、推入烤箱180度,上下火烤大約40-50分鐘,待變成漂亮的焦糖色即可(以上烤箱溫度及時間僅供參考,請按照您自家烤箱效能酌情設定)

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    12、剛出爐的麵包,放在冷卻架上冷卻

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    13、好吃又健康的杏仁紅糖全麥包就做好啦

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    14、表面再撒一些糖粉

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    15、烘托粗糙的質感

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    16、早上起來,把小餐包從中間切開,搭配牛油果、草莓、小香腸,非常健康,營養均衡的早餐選擇

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    17、配杯牛奶或咖啡,完美

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    18、您也可以新增自己喜歡的任何蔬菜、水果、肉類哦