杏仁小麵包怎麼做|杏仁小麵包的做法

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杏仁小麵包的做法步驟

• 1、一個程式後加入黃油和鹽繼續攪拌。

• 2、揉好的麵糰能扯出不易破的薄膜即可。

• 3、揉圓蓋上保鮮袋一次發酵。

• 4、發酵好的麵糰手指沾粉戳洞不回縮（或輕微回縮）不塌陷即可（塌陷就是發過了）

• 5、按壓排氣分割滾圓。

• 6、放入烤二次發酵。

• 7、刷蛋液撒芝麻和杏仁片。

• 8、放入提前預熱的烤箱150℃下層25分鐘（溫度時間僅供參考）

• 9、出爐晾至手溫密封儲存。

• 10、拉絲的麵包。

• 11、來吃！