一直都特別喜歡杏仁那種酥酥脆脆的感覺，而且杏仁味道的每一樣東西都特別的好吃，好吧這是一個吃貨對杏仁的最高肯定。這款杏仁小槽子麵包也是對於愛吃杏仁的朋友必不可少的必備菜品，當做下午茶或者早餐都是不錯的選擇，配上一杯牛奶滿滿的幸福。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
冰糖粉 ：60具體步驟
將主材料放入麵包機筒內，揉麵10分鐘，成團即可。先放溼性材料，後放乾性材料
將麵糰用保鮮膜封好，放溫暖處進行一發
麵糰發至原來兩倍大，用手指插入不回縮不塌陷即可
將發好的麵糰撕成小塊與糖和鹽放至麵包機筒內，揉麵程式30分鐘。此配方無需黃油，因為淡奶油的量夠大，所以口感照樣柔軟
麵糰分成均等兩份
將每個麵糰擀成長舌狀
兩面折回
翻過來繼續擀成長舌狀
從一頭捲起
分別放入模具中，溫暖處進行二發。秋冬季節溫度低，選擇烤箱中發酵。烤箱預熱100度，將用保鮮膜封好的麵糰放入烤箱，放入一碗水，溫度調至45度，時間40分鐘
麵糰發至8、9分滿，上面刷上牛奶，撒上杏仁片
烤箱預熱170度，模具放入中下層，35分鐘
拿出來左右晃幾下，即可脫模，冷卻到室溫後再裝入包裝袋
千里飄香谷
