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杏仁酸奶餐包怎麼做|杏仁酸奶餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.44W
杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做

野山坡,俺從山裡來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。

食材明細

主料
  • 高粉 (400克)
  • 牛奶 (120克)
  • 酸奶 (100克)
  • 全蛋液 (50克)
  • 白糖 (50克)
  • 黃油 (30克)
輔料
  • 食鹽 (3.5克)
  • 酵母 (4克)
  • 杏仁片 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

杏仁酸奶餐包的做法步驟

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第2張

    1、準備好所有的食材;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第3張

    2、先把液態的放入麵包機中,再放入高粉,在對角挖兩個一邊放鹽,一邊放酵母;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第4張

    3、除了黃油以外,放好,啟動麵包機,15分鐘,一個程式,揉成麵糰;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第5張

    4、再放入黃油,繼續一個揉麵程式;15分鐘;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第6張

    5、揉好的麵糰,取出,靜置分鐘;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第7張

    6、分成等分,每個大概是48克左右;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第8張

    7、蓋上保鮮膜,醒10分鐘;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第9張

    8、然後,再取一個麵糰,揉圓,中間包入藍莓果醬;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第10張

    9、像包包子一樣,包好,揉圓,封口朝下;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第11張

    10、依次做好,放在28*28的烤盤中;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第12張

    11、放在溫暖溼潤的地方進行發酵,發酵至2倍大;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第13張

    12、上面刷上一層蛋液;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第14張

    13、準備好杏仁片;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第15張

    14、在餐包胚上,放好杏仁片;依次做好其餘的;

  • 杏仁酸奶餐包的做法 杏仁酸奶餐包怎麼做 第16張

    15、放入烤箱中,中層,上下火,175度,25分鐘;

小竅門

溫馨提示:
酸奶做的餐包,雖然是一發的,卻也是無比的鬆軟的;簡單又方便;加上杏仁片,不僅好看又很香;