“野山坡,俺從山裡來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。”
1、準備好所有的食材;
2、先把液態的放入麵包機中,再放入高粉,在對角挖兩個一邊放鹽,一邊放酵母;
3、除了黃油以外,放好,啟動麵包機,15分鐘,一個程式,揉成麵糰;
4、再放入黃油,繼續一個揉麵程式;15分鐘;
5、揉好的麵糰,取出,靜置分鐘;
6、分成等分,每個大概是48克左右;
7、蓋上保鮮膜,醒10分鐘;
8、然後,再取一個麵糰,揉圓,中間包入藍莓果醬;
9、像包包子一樣,包好,揉圓,封口朝下;
10、依次做好,放在28*28的烤盤中;
11、放在溫暖溼潤的地方進行發酵,發酵至2倍大;
12、上面刷上一層蛋液;
13、準備好杏仁片;
14、在餐包胚上,放好杏仁片;依次做好其餘的;
15、放入烤箱中,中層,上下火,175度,25分鐘;
溫馨提示:
酸奶做的餐包,雖然是一發的,卻也是無比的鬆軟的;簡單又方便;加上杏仁片,不僅好看又很香;