“用國寶熊貓來迎接春節的到來，似乎也是不錯的。這款擠擠麵包容易上手，可以和孩子春節假期玩起來。”
1、將除黃油外,把主麵糰的其它原材料按照底層液體，中層粉類，上層糖、鹽和酵母的順序放入麵包中，啟動一個揉麵程式，揉至能拉出比較厚的膜後加入黃油。
2、再次啟動和麵程式，15分鐘，揉至擴充套件階段後，這時候可以撐出較薄的膜。
3、開啟麵包機發酵程式，一個鐘，發酵到麵糰膨脹兩倍大，手指沾麵粉戳一個洞，不回縮不塌陷即表示發酵完成。
4、發酵好的麵糰用擀麵杖排氣，先分割出一個56g的麵糰，加入竹炭粉揉勻，成為一個黑色的麵糰。
5、.剩餘的原色麵糰先分割出一個70g的麵糰，剩下的麵糰均分成8份（每份約50g）。將它們都滾圓之後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、鬆弛好的原色麵糰壓扁之後再次滾圓，大的70g麵糰擺在模具中間，其它8個麵糰圍成一圈。將整形好的麵糰一一擺好，送入烤箱，36℃發酵，大約需要30分鐘，發酵到2倍大。
7、黑色麵糰分出8個3g的小劑子（做耳朵），剩餘的分成16個2g的小劑子（做手），將它們滾圓備用。
8、取出發酵好的麵糰，之後將黑色小劑子擺在相應的位置。整形好的麵糰送入預熱好的烤箱，上下火170℃，中層，烤20分鐘。
9、出爐後脫模，放在烤網上晾涼，用融化了黑色色素筆畫出表情即可。
1.牛奶的量請根據麵粉的吸水性進行調節。
2.烘烤的時間和溫度僅供參考，請根據自己烤箱的脾氣自我調整。
3.竹炭粉加入麵糰時，可以適量蘸一點水，這樣麵糰不會太乾。
4.烘烤的時候剩下10分鐘蓋上錫紙，不然會跟我一樣上色過深。
千里飄香谷
