“上次做了龍貓擠擠麵包，這次又想做一個青蛙的樣子。別人家的青蛙都是方形臉，但是，我非要把我的青蛙塑造成一個瓜子臉（雖然是倒瓜子.......）。裡面添加了自制的棗泥餡，味道也是不錯呢~”
1、高筋麵粉放入麵包桶中，對角線放白糖、食鹽，中間放酵母，倒入榨好的芹菜汁。（這個季節菠菜不常見了，所以我就用的芹菜。）
2、根據麵粉的吸水性再適量的新增清水，第一次和麵程式結束後，放入黃油。
3、第二個和麵程式結束。
4、室溫進行一發。
5、拿出來麵糰排氣。
6、分成62g一個的麵糰，共六份。
7、中間放入5g的棗泥餡。
8、收口包好。我用的是8寸活底蛋糕模具，中間放了一個布丁杯。
9、烤箱中放一碗熱水，進行二發。
10、另一份38g原味麵糰，用來做眼睛。
11、分成六份。
12、青蛙身體二發完成。
13、將眼睛繼續一分為二，粘在綠色麵糰上。
14、預熱烤箱，上下火190度20分鐘。
15、觀察表面上色顏色，我在剩餘10分鐘的時候加蓋錫紙。
16、烤好以後自然放涼，脫模。
17、用巧克力筆畫出表情。
18、哈哈~
19、棗泥餡兒的青蛙包。
20、開吃啦~
1.可以講餡料換成任意自己喜歡的。
2.烤箱設定僅供參考。
3.相比滿滿一方烤盤的擠擠麵包，我這個分量偏少。
千里飄香谷
