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小熊草莓擠擠饅頭怎麼做|小熊草莓擠擠饅頭的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.83W
小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (400克)
  • (195克)
  • (12克)
  • (4克)
  • 酵母粉 (3克)
輔料
  • 黑芝麻 (適量)
  • 深黑可可粉 (適量)
  • 抹茶粉 (適量)
  • 仙人掌果粉 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小熊草莓擠擠饅頭的做法步驟

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第2張

    1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第3張

    2、取出2小塊,加入抹茶粉和深黑可可粉揉成綠色和黑色的麵糰備用。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第4張

    3、把剩下的分為2份,一份為白色麵糰。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第5張

    4、另一份加入仙人掌果粉揉成粉色麵糰。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第6張

    5、把白色麵糰先揪出一小塊備用,剩餘的分成8個小劑子,揉圓,間隔擺在方形烤盤裡。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第7張

    6、粉色麵糰也揪出一小塊,分8份,揉圓。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第8張

    7、綠色麵糰擀開,用模具壓出4個花形。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第9張

    8、從中間切開,抹點水粘在粉色麵糰上,擺入烤盤內。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第10張

    9、再粘上黑芝麻,草莓生坯就做好了。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第11張

    10、備用的一小塊白色麵糰和粉色麵糰分別擀開,用花嘴壓出大小圓片。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第12張

    11、粘在一起,從中間切開,做小熊的耳朵。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第13張

    12、剩下的白色和粉色邊角料混合均勻,再用小花嘴切出圓片。做小熊的鼻子。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第14張

    13、分別貼在白色白團上。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第15張

    14、黑色麵糰用更小的圓孔壓出小熊的眼睛和鼻子頭。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第16張

    15、粘在合適的位置上,再用一點點黑色麵糰搓細粘在鼻子頭下邊,擠擠饅頭的生坯就做好了。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第17張

    16、比較費時,一邊做一邊發酵,做好後再稍微發酵一下,就可以放入美遇蒸烤箱蒸了。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第18張

    17、選擇蒸汽模式,100度18分鐘即可。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第19張

    18、成品圖。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第20張

    19、成品圖。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第21張

    20、成品圖。

  • 小熊草莓擠擠饅頭的做法 小熊草莓擠擠饅頭怎麼做 第22張

    21、成品圖。