芋圓糖水怎麼做|芋圓糖水的做法

“今天買了芋頭，試著做了芋圓，自己調了紅糖水，加了點涼粉，不錯😊”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芋圓糖水的做法步驟

• 1、芋頭去皮，切薄片

• 2、隔水上鍋蒸熟

• 3、碾碎，趁熱加入白糖

• 4、再逐點加入紅薯澱粉以及清水，揉捏成光滑粉團

• 5、撒上少許紅薯粉，把粉團搓成細長條

• 6、再切成手指頭大小的塊，撒入少許紅薯粉，搓圓，然後放冰箱保鮮層冷凍半個小時。

• 7、鍋中倒水，燒開後加入冷凍過的芋圓（還加了之前做的紫薯粉圓），待粉圓浮起後再煮5分鐘即可。

• 8、根據個人喜好，在碗中撒入適量紅糖，用煮芋圓的水調開，還可以加入涼粉，口感不錯哦😊