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超鬆軟黑芝麻土司怎麼做|超鬆軟黑芝麻土司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.93W
超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做

全程都由麵包機來完成的黑芝麻鮮奶土司,簡單快速,成品卻有著北海道般的口感,把原料放麵包機該幹什麼就幹什麼,等提示聲響就可以吃到香噴噴的麵包了哦😊。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (260g)
  • 牛奶 (110g)
  • 蛋白 (70g)
  • 白糖 (35g)
  • 黃油 (30g)
  • 黑芝麻 (10g)
輔料
  • (3g)
  • 酵母 (3g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

超鬆軟黑芝麻土司的做法步驟

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第2張

    1、其貌不揚的土司。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第3張

    2、超級鬆軟拉絲哦😊。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第4張

    3、食材準備好。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第5張

    4、雞蛋蛋黃、蛋白分開。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第6張

    5、麵包機桶內加入高筋麵粉。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第7張

    6、放入牛奶。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第8張

    7、鹽。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第9張

    8、加入蛋白、酵母。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第10張

    9、啟動麵包機“和麵”程式,時間為23分鐘。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第11張

    10、和麵結束後,加入軟化的黃油,再次啟動和麵程式。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第12張

    11、2個程式後出手套膜啦。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第13張

    12、加入黑芝麻。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第14張

    13、啟動柏翠和風程式重量選擇500克,燒色選擇“淺色”,蓋上面包機蓋子,烤好後機器會發出提示音。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第15張

    14、烤好的麵包立馬倒出晾涼,稍有溫熱,裝保鮮袋或保鮮盒。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第16張

    15、切片,醜醜的。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第17張

    16、抹上自己做的草莓醬。

  • 超鬆軟黑芝麻土司的做法 超鬆軟黑芝麻土司怎麼做 第18張

    17、超級鬆軟哦😊。

小竅門

1、蛋白也可以用全蛋代替,總量一樣不變。
2、啟動2個和麵程式可以出手套膜。
3、烤好的麵包立馬倒出來不然麵包會很潮溼。