原汁葡萄乾麵包怎麼做|原汁葡萄乾麵包的做法

“原汁葡萄乾麵包
葡萄的前世今生。
用美樂葡萄汁做一道葡萄乾麵包。當葡萄汁與葡萄乾在麵包中相遇，有木有今人見古人的穿越感？
葡萄汁隱藏在麵包中，只有那略略發灰的顏色，尚可推斷它的存在。而葡萄乾則直接以它的香甜刺激味蕾，宣告著它的存在。
中斷了一鍵式麵包程式，給麵糰充分的時間去填塞空間。整整一夜，第一次知道，最低分量的麵包機麵包，也可以長得這麼好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原汁葡萄乾麵包的做法步驟

• 1、用料

• 2、將葡萄汁，油倒入麵包桶

• 3、加入糖，鹽

• 4、倒入麵粉

• 5、在麵粉上刨坑，填入酵母

• 6、將麵包桶放入麵包機，卡緊

• 7、設定選單4，法式麵包程式

• 8、分別設定低重量，深燒色

• 9、啟動

• 10、麵包機提示音響起時倒入葡萄乾，

• 11、烘烤結束

• 12、提出麵包桶

• 13、倒出麵包晾涼

• 14、切片

小竅門

用麵包機制作麵包需嚴格依序投料，以取得最佳烘焙效果。
葡萄乾用量可以隨自己喜好酌情增減，也可以用其它乾果替代。