主料
輔料
具體步驟
1. 將所有材料充分混合，將麵糰揉至完成階段，開始一次發酵；
2. 一次發酵完成，輕壓麵糰，排出裡面的空氣，
3. 分割滾圓，餳20分鐘；
4. 開始整形，拿出一個麵糰，輕壓排出空氣，用擀麵杖擀成橢圓形，
5. 先用三折法，
6. 折起，然後翻面，
7. 擀長，
8. 再翻面，從上到下捲起，介面朝下，
9. 放在土司模子裡面，進行第二次發酵；
10. 發酵至9分滿，
11. 刷上蛋液；
12. 烤箱預熱180°，35分鐘。
烹飪技巧
這是兩個的量，要是做一個就減半就好了
千里飄香谷
