杏仁芝士蛋糕怎麼做|杏仁芝士蛋糕的做法

“爸媽喜歡傳統蛋糕，但是先生喜歡芝士蛋糕，所以眾口難調，只能中和一下，用傳統的方法做芝士蛋糕，不加淡奶油和調味酒，少去很多步驟，也不用水浴法，簡簡單單也很好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

杏仁芝士蛋糕的做法步驟

• 1、準備

• 2、蛋清蛋黃分離

• 3、芝士放在溫水中隔水加熱融化拌勻

• 4、蛋黃中加入牛奶，橄欖油和砂糖，與拌勻的芝士一起攪拌

• 5、蛋清用打蛋器打至乾性發泡

• 6、這是剛才融合好的蛋黃

• 7、蛋黃中篩入低筋麵粉，拌均勻

• 8、將拌好的蛋黃液，分次加入蛋清中

• 9、烤盤塗黃油或橄欖油，鋪入烤紙

• 10、倒入蛋糕液，撒杏仁片

• 11、烤箱150攝氏度45分鐘