重芝士蛋糕的做法 生酮飲食：重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

“生酮的重點是脂肪供能，嚴格控制碳水攝入量，除了脂肪含量高的肉外，奶油乳酪這些是非常好的脂肪來源，重點是可以解饞！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

重芝士蛋糕的做法步驟

• 1、奶油乳酪稱重後，用拌順滑（可以不拌，直接用打蛋器打）

• 2、奶油乳酪打順滑後，雞蛋分兩次打入，每打均勻後再加另一隻。最後加入赤蘚糖醇及淡奶油打順滑。

• 3、打好的芝士溫合物放入六模具，以上的用量適合六寸大小模具。喜歡加餅底的可以用杏仁粉加黃油做餅底，看個人喜好了，我不喜歡吃餅底，所以沒做。

• 4、烤箱預熱160度，水浴法烤1小時。

• 5、成品圖，醜不醜不重要，重要的是好吃。

• 6、按此方做出來的芝士蛋糕我分了四等份，每份熱量330卡，脂肪含量佔比84%。