芝麻薄脆的做法 好吃不停口——芝麻薄脆 芝麻薄脆怎麼做

“又香又脆的芝麻餅烤好啦，快來嚐嚐吧~，當然要放涼了吃嘍~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻薄脆的做法步驟

• 1、黃油融化成液體，加入蛋白略拌勻。

• 2、加入白糖攪拌均勻。

• 3、篩入麵粉和內酯混合物，略微混合即可。

• 4、倒入白芝麻。

• 5、抓成麵糰，鬆弛放置20分鐘。

• 6、面板上撒少許麵粉，搓長切小塊。

• 7、擀成薄餅。

• 8、排入烤盤，放入預熱烤箱170度6-8分鐘。

小竅門

1.要擀薄並且均勻烤好就越脆。

2.烤制時會從四周開始變色，注意溫度調節，別烤糊了。

3.烤好後在烤箱中燜一會兒既可以更加酥脆還可以使上色更勻稱哦~

4.此品是甜口的，想來做成原味或者鹹口的也會別有風味，感興趣的可以試試~

5.簡單又健康的小零食，絕對值得一試！