準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
低粉 :
30 輔料
蛋清 :
2個 黃油 :
20糖 :
30熟
芝麻 :
看著辦 具體步驟
1. 圖片竟然這麼不清楚,沒辦法是從老公手裡搶過來拍的,要不就都被吃光了,我只吃到三片。蛋清中分三次加入細砂糖,打發至乾性發泡。
2. 低粉過篩後加入到打發好的蛋清中,翻拌均勻。
3. 加入些許芝麻翻拌均勻,不可過度攪拌
4. 加入融化的黃油繼續翻拌。
5. 烤盤放油布,取一個小勺舀些蛋白糊用勺背攤平,一定要薄且均勻。入預熱好的烤箱150度,中層,12分鐘表面金黃即可。
烹飪技巧
最好鋪油布,之前試過用油紙,結果全粘在一起拿不下來。