“這是用九三花生油做的一款月餅,的確挺香的,感謝九三集團提供的試用機會!”
1、轉化糖漿加入梘水攪拌均勻!
2、倒入九三花生油!
3、然後攪拌均勻!
4、篩入麵粉,慢慢用筷子先攪拌成絮!
5、之後團成團,放入冰箱冷藏兩個小時!
6、豆沙餡一次分好,要比平常的餡的量大一些!
7、放入豆沙餡包好!
8、包好之後整理成長柱狀,如圖!
9、然後放入月餅模具裡面,整理好形狀!如圖
10、然後倒扣到烤盤上!
11、依次把所有的月餅做好,然後烤箱預熱200°中層五分鐘定型!
12、定型之後拿出來,抹上一層蛋液再次放入烤箱中,180°中層15分鐘就可以了!(有的人會問顏色是怎麼弄上去的,顏色是用了使用色素粘的棉籤畫上去的)
13、成品欣賞!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!
16、成品欣賞!
17、成品欣賞!
18、成品欣賞!
19、成品欣賞!