紅豆沙月餅怎麼做|紅豆沙月餅的做法

“月餅喜歡吃紅豆沙，香甜美味，軟糯這合老人小孩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆沙月餅的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、轉化糖漿梘水油到入盆

• 3、攪拌均勻

• 4、麵粉加入奶粉吉士粉沒有可不加提香

• 5、過篩到糖漿裡

• 6、用鏟子翻拌勻

• 7、用保鮮膜包好醒二小時

• 8、紅豆沙搓成30克一個

• 9、醒好切節20克一個

• 10、壓成皮

• 11、放豆沙餡

• 12、包好搓圓

• 13、放入模具這是50克的

• 14、壓在烤盤中

• 15、烤箱預熱200度放入月餅180度五分鐘取出刷蛋液在165度烤15分鐘即可

• 16、出爐涼了放袋中回油三天即可吃

小竅門

烤箱根據個人觀察，這個量可做十五個左右。