1、原料備用。
2、雞蛋打散,加入砂糖。
3、攪拌均勻後加入適量的檸檬屑。
4、篩入低筋麵粉和泡打粉。
5、攪拌均勻。
6、黃油隔水加熱融化。
7、加入融化的黃油攪拌均勻,麵糊呈粘稠狀。
8、熟板栗仁切成小塊。
9、放入蛋糊內,攪拌均勻。
10、蓋上保鮮膜,放冰箱內冷藏1小時。
11、將麵糊擠入油力士內,空模內倒入適量的水。
12、預熱烤箱180度中層烤20分鐘左右。
13、烤好後放在涼晒架上即可。