“今天在早市6元1斤買了3斤新鮮板栗回家自己做,軟糯香甜又新鮮,個個開花,輕鬆一剝殼就掉,簡單易學又方便,喜歡吃板栗的朋友可以試試做吧!”
1、買回的新鮮板栗,用清水清洗乾淨,瀝乾水分。
2、找一個瓶蓋,把板栗放到瓶蓋中間,用刀輕輕的從上面切一道口,這樣切板栗很省事。
3、切好後的板栗再用水清洗乾淨。
4、把板栗放到平底鍋中,加入清水,沒過板栗。
5、用一個玻璃的鍋蓋蓋上,便於觀察裡面的情況,開中火煮20分鐘。
6、煮至水快乾時,用鏟子反覆翻炒,翻炒至鍋內湯汁收幹即可出鍋了。
7、秋季,又到吃板栗季節,不僅軟糯香甜,而且健脾補腎、延年益壽。