1、板栗餡是把板栗煮熟,然後摳瓤,在加糖和水煮收汁。
2、板栗餡30g一個小球。
3、將板栗餡放在中間,兩面夾餅乾。
4、裹一層蛋液。
5、放到油鍋裡炸,要用小火。
6、翻面。
7、裝盤,放到吸油紙上。