1、雞洗淨瀝乾水分。
2、去皮板栗洗淨。
3、鍋里加油燒熱,加大蒜、沙姜爆香,加入雞翻炒,加生抽、料酒繼續翻炒,斷生後加入板栗翻炒。
4、加適量水倒入砂鍋,大火燒開轉小火煮20分鐘即可。
5、秋天吃板栗的季節,做給家人吃!