關於蠔油筍絲的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料培根：2片青筍：半根豆乾：2塊輔料幹辣椒：3個蔥：1段橄欖油：1湯匙鹽：1茶匙生抽：1湯匙蠔油：1茶匙具體步驟1.青筍洗淨去皮切絲，豆乾切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在一些沿海城市，人們的餐桌上總少不了一道美味。它就是蠔油筍絲。蠔油是由新鮮的生蠔煉製而成，其味道鮮香濃厚。再加上...

“萵筍是一種營養豐富的食材，人們一般會把它的根莖作成美食來享用，但是卻會把它的葉子丟掉，因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的。其實，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它裡面所含有的營養甚至比...

食材明細主料竹筍（適量）輔料薑末（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油筍塊的做法步驟1、竹筍去皮洗淨，切滾刀塊。2、放入...

“愛的味道故事：雖比竹子矮小，但卻一樣節氣不改。這便是蘆筍的堅持。”食材明細主料蘆筍（350克）油（適量）輔料李錦記蠔油（50克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油拌蘆筍的做法步驟1、所需材...

“一直超喜歡吃麵筋，無論是拌在涼皮裡、單獨入菜、或者是烤麵筋都是我喜歡的。今天上一款比較清淡的的吃法，蠔油三絲。這幾天公婆在家，實在是不好意思讓大夥在吃飯前等我拍照忙活，所以，儘管...

食材明細主料萵筍（1根）蠔油（2勺）生抽（1勺）蔥（少許）輔料植物油（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油萵筍的做法步驟1、炒鍋燒熱油爆香蔥沫。2、放入蠔油生抽。3、入萵筍翻炒均勻即可。4、成...

“好友從廣寧老家給我帶了一大袋小竹筍和赤蕨菜，這些都是她們老家的特產，而且都是純天然綠色食品。其實只要食材好，不用複雜的烹飪，簡單的調料一樣可以做出很鮮美的味道。”食材明細主料小...

食材明細主料萵筍葉（1把）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨瀝乾水分。2、萵筍一切兩半，坐鍋沸水中焯一下過...

“春天正是吃鮮筍的時候，今天做的這道菜蔥香筍鮮，很好吃的。”食材明細主料雷筍（500g）小蔥（60g）輔料老抽（半湯匙）生抽（1湯匙）白糖（2g）蠔油（1湯匙）鹽（3g）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小...

食材明細主料青筍（適量）彩椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油筍片的做法步驟1、青筍去皮，與彩椒洗淨控水。2、彩椒切絲裝盤...

食材明細主料萵筍（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）調味汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油萵筍條的做法步驟1、萵筍去皮，切條，辣椒切圈。2、裝碗里加鹽，入味。3、倒了醃出的水...

食材明細主料絲瓜（1條）輔料花生油（適量）調料蠔油（適量）大蒜（1瓣）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜蓉炒香。2、放入絲瓜條翻炒。3、放適量食...

“蠔油雙絲是杏鮑菇絲炒胡蘿蔔絲。這道菜營養豐富，杏鮑菇是菌類食材，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力，防止心血管病的功效。胡蘿蔔含植物纖維可以加強腸道蠕動，通便...

食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）肉絲（適量）輔料料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三絲的做法步驟1、豬裡脊肉切絲，用精鹽料...

食材明細主料蘆筍（約350克）輔料蒜（2瓣）蠔油（1大勺）生抽（適量）清水（半碗）水澱粉（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根，清洗乾淨。2、蘆筍有些長，盤子裝不...

“微辣，脆嫩鹹鮮，一點也沒有鮮筍的澀味呢😊新鮮竹筍往往帶有苦澀味。去除苦澀的方法:家庭烹調時，可將新鮮竹筍(去殼或經刀工處理)放入沸水綽一兩分鐘，然後用清水浸泡一會兒，即可減輕苦澀的...

“萵筍是南方菜，小時候我們都沒見過。近今年隨著物流的發達，萵筍才走進東北人家的餐桌。但是東北人家並不太認這個南方的菜，偶爾有買的也不太會吃。我每次買萵筍都看到有人買完把葉子都掰...

食材明細主料蘆筍（適量）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適）紅辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨。2、鍋裡放入水燒開，加入少許鹽下蘆筍，焯2到3分...

食材明細主料萵筍（半條）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）大蒜（2瓣）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油萵筍片的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炸出香味，將萵筍片倒入鍋中翻...

食材明細主料萵筍葉（適量）輔料豬油（適量）精鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油萵筍葉的做法步驟1、鮮嫩萵筍葉冼淨。2、放進開水裡焯水。3、放進開水裡焯水，再過涼水瀝乾...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蠔油（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油雞絲的做法步驟1、雞胸肉適量。2、放進開水裡煮至發白。3、撈出用清水衝冼數片。4、放進清水裡撕成...

“耗油野筍肉絲，鮮香！營養豐富，口感獨特！”食材明細主料野筍（適量）肉絲（適量）幹椒（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）毛蔥（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油野筍肉絲的做法步驟...

“春天來臨，春筍也應季而生！這不可錯失的美味在與時間賽跑！來一款蠔油春筍，加點裡脊肉，爽口鮮美，清香無比！感恩自然的饋贈！”食材明細主料春筍（一直）裡脊肉（適量）彩椒（半塊）小蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒...

食材明細主料水筍（2棵）玉米筍（6個）輔料蠔油（2勺）料酒（2勺）鹽（0.5勺）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燜水筍的做法步驟1、蠔油燜水筍2、將水筍切成片3、將水筍和玉米筍焯水4、鍋中下...