烤板栗的做法 砂鍋烤板栗 烤板栗怎麼做

“美食圈最近流行用砂鍋烤栗子，我也決定試一試。首先要選一口耐高溫800度的砂鍋。
擦乾淨砂鍋，鋪一層板栗，大火猛烤。每隔2分鐘搖晃搖晃，戴著隔熱手套，我仍能感到它的高溫。當聽見板栗在砂鍋裡噼啪爆裂的聲音，聞到滿屋的栗子香氣，板栗就烤好了。
取出板栗放置不燙手，順著裂縫上下輕輕一壓，栗子殼就完全剝離了。非常容易，也不會粘手。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤板栗的做法步驟

• 1、準備耐高溫砂鍋

• 2、將毛巾擰乾，擦拭黑樂砂鍋，不用水洗。

• 3、板栗我選的大個的。

• 4、板栗洗淨，控幹水分。

• 5、將板栗鋪入砂鍋。

• 6、蓋蓋後，大火猛烤，中途放一次水汽，每隔2分鐘搖晃一次，均勻受熱。

• 7、大約10-12分鐘，栗子裂開，烤好。

• 8、香不香

• 9、特別甜

小竅門

具體時間，取決於火力和板栗的大小。