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藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做|藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:8.21K

美美的花朵,讓你想起春天了嗎?美味、簡單、易做,是這款餅乾的特點。趕快行動起來,一起享受做與食的樂趣吧。(這些材料一共做了24片餅乾)

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (125克)
  • (少許)
  • 糖粉 (20克)
  • 雞蛋 (半個)
  • 杏仁粉 (20克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黃油 (45克)
  • 自制藍莓醬 (適量)
輔料
  • 天然香草油 (幾滴)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法步驟

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做

    1、準備材料;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第2張

    2、黃油室溫軟化後加入糖粉拌勻;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第3張

    3、再加入雞蛋拌勻;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第4張

    4、將各種粉類混合後過篩,倒入第2步中的蛋液中拌勻,揉成麵糰,用保鮮膜包住用擀麵杖擀成厚約2毫米的薄面片,放入冷藏室冷藏1小時;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第5張

    5、用花型模具切成實心餅坯,再用更小號的圓形模具在實心餅坯的正中鏤空,成空心餅坯;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第6張

    6、一半做成實心餅坯,一半做成空心餅坯,放在墊有烤盤紙的烤盤中;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第7張

    7、再放進180度預熱的烤箱,中層,上下火,烤8分鐘即可,烤好的餅乾放涼,取實心的餅乾,在中間抹上藍莓醬;

  • 藍莓醬花朵夾心甜餅乾的做法 藍莓醬花朵夾心甜餅乾怎麼做 第8張

    8、然後將空心的餅乾對準實心的餅乾按壓下去,夾心餅乾就做好了,怎麼樣?是不是比較比較容易上手呢?