藍莓夾心裸蛋糕怎麼做|藍莓夾心裸蛋糕的做法

“都說秋天是浪漫的季節，落葉、霜花、清晨溫暖的陽光、傍晚清涼的微風，無不透露著這個金色時節裡的美好與幻想。不管什麼時候都要愛自己，因為唯美食與你不可辜負。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓夾心裸蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、提前將吉利丁用冰水泡軟，然後隔水融化。

• 3、將淡奶油打發至八成，先取部分奶油與吉利丁拌勻後再全部加進去拌勻即可。

• 4、加入100g藍莓果醬，攪拌至均勻。

• 5、攪拌均勻奶油，奶油顏色呈薰衣草紫

• 6、將蛋糕胚分成3片，每片高度平均。

• 7、在第一層蛋糕胚圍上圍邊，擠入80g藍莓奶油並放入30g藍莓果醬，第二層也如此操作。

• 8、最後一層蛋糕胚放上，擠上90g藍莓奶油，抹平即可。

• 9、最後根據自己的愛好裝飾就可以啦！