藍莓乾果醬怎麼做|藍莓乾果醬的做法

“藍莓：抗氧化、改善視力、增強記憶。
藍莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉著，淡斑美白，延緩面板衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，改善視力，預防重度近視。此外，藍莓中的抗氧化劑能夠增強記憶力，防止腦神經老化，提高老年人的平衡性，降低老年痴呆症的發病機率。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓乾果醬的做法步驟

• 1、藍莓幹。

• 2、加入適量水泡一夜。

• 3、加入冰糖。

• 4、上火煮20分鐘晾涼。

• 5、晾涼後，加入檸檬（去掉果核）倒進破壁機打成泥。

• 6、分次利用破壁機打成細膩的糊。

• 7、再倒回鍋內小火煮10分鐘左右。期間需要不停的攪拌。

• 8、裝入玻璃瓶。

• 9、晾涼蓋蓋子放冰箱儘快食用。

• 10、抹面包

• 11、一起吃果醬吧！