“買了可可粉一直沒有用,想著做一款小餅乾給寶寶當零食,外面買的真是不讓人放心,雖然甜點不能多吃,但是自己做的要比買的安全的多,以前烤餅乾需要設定時間溫度等等,現在有了長帝e•Bake網際網路烤箱-CRDF30A烤餅乾直接一鍵式操作,很簡單有木有?很高科技有木有?就算沒在烤箱前面或者乾脆沒在家,只需要手機輕輕一點,烤箱自動就幫我們把餅乾烤好了,如果你沒有配方還可以參考雲食譜,並且進行一鍵式傻瓜操作,哈哈,孩子都可以玩得轉了,以前總怕孩子在烤箱前被燙傷或發生危險,現在好了,距離多遠都可以向烤箱傳送指令,真的是好安逸噻,希望不久的將來家電全部用手機遙控了那可真是太方便了。”
1、準備好食材。
2、黃油溶化後放入打蛋桶,加入一些糖粉開始攪拌。
3、糖粉分多次加入黃油中,用刮刀往一起拌一下防止糖粉到處飛,注意不要碰到打蛋器。
4、黃油打成羽毛狀。
5、蛋液分次加入繼續打到完全融合。
6、篩入低粉和可可粉拌勻。
7、揉成一個光滑的麵糰,用保鮮袋包好放冷藏靜置30分鐘以上。
8、在錫紙上將麵糰擀成片,用模具壓出形狀。
9、做好的餅乾都擺在盤子裡,中間留一定空隙避免粘連,啟動餅乾、蛋撻模式先預熱。
10、預熱好後放入餅乾烘烤。
11、黑、白巧克力裝入裱花袋,用40度的水將其融化,前端剪一個小口。
12、在餅乾上畫上表情。
餅乾要薄厚適中,黃油切成小塊融化的比較快,夏季天氣熱,黃油化開後不容易凝固,如果黃油打成水了沒有打發,只需要放冰箱冷藏一小會待其凝固一點繼續打就好了。