1、準備好材料
2、麵粉和糖分混合
3、黃油切小塊放入麵粉和糖粉中
4、將黃油和麵粉混合搓成碎屑，來達到酥化的口感（黃油不能提前軟化）
5、加入雞蛋，混合揉成麵糰，醒15分鐘
6、分成150g，80g，30g三個麵糰
7、大號麵糰中加兩勺抹茶粉，中號麵糰中加5g低筋粉，小號麵糰中加2勺抹茶粉，分別揉搓均勻成麵糰
8、取一塊25的原味麵糰，壓平成餅狀
9、取3g可可麵糰，搓成長條，放在上面做鼻子
10、取10g原味麵糰，壓平後覆蓋在鼻子上
11、取兩塊6g的可可麵糰，搓成長條，放在鼻子的兩端做眼睛
12、剩下的原味麵糰都裹在外面
13、取兩塊7.5g抹茶麵團搓成長條放在兩側做耳朵
14、取12.5g抹茶麵團壓平放在兩個耳朵中間
15、將剩餘的抹茶麵條擀平
16、把抹茶麵皮裹在外面，放冰箱裡凍一會
17、切成5mm厚度的小塊
18、烤箱預熱175度烤25分鐘即可
千里飄香谷
