松子仁餅乾怎麼做|松子仁餅乾的做法

“一直糾結給孩子們做餅乾是用黃油還是色拉油還是其他什麼更健康的油，可是，現在的孩子嘴巴可真叼，她們居然能吃出來我用的什麼油，而且不是黃油做的人家還不吃呢！黃油那種特殊的香味的確是其它油無法替代的，木有辦法，只好控制製作次數啦，真怕孩子們吃多了不利於健康。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

松子仁餅乾的做法步驟

• 1、備齊材料；黃油切小塊室內軟化。

• 2、軟化的黃油用打蛋器打發至顏色變淺，加入糖粉，分三次加入蛋液，每次打發至蛋液與黃油完全融合，最後篩入低筋粉、奶粉。

• 3、和成麵糰。

• 4、麵糰一分為二，一半加入松子仁揉勻。

• 5、將麵糰擀成圓餅，用孩子們喜歡的模具壓出造型。

• 6、另一半沒有加入松子仁，更適合於模具造型。

• 7、做好的餅乾碼入烤盤。

• 8、烤箱160度預熱，上下火中層160度烤10分鐘左右。

• 9、出爐。

小竅門

1、餅乾的薄厚不同，烘烤的溫度和時間也有差別，烘烤過程中，應根據自己的烤箱功率調節溫度和時間，並且隨時觀察以防焦糊。
2、如果喜歡黃油可調換成色拉油，不過還是黃油更香一些。